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ルー・デュモン　ブルゴーニュブラン2021

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Lou Dumont　Bourgogne Blanc 2021
フランス／ブルゴーニュ／白ワイン

日本人醸造家仲田晃司氏のメゾンルー・デュモン。
ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンに在ります。

エチケットにある「天・地・人」という文字は
「人は天と地によって生かされている」という日本人独特の考えに基づいています。

2021のブランは
ムルソー村内のACブルゴーニュ20%
ACオート・コート・ド・ニュイ30%
ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンド。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽30%、同1～3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成した「本気印」のブルゴーニュ・ブランです。

【必読】
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