仕込み水、割水にモンドセレクション3年連続金賞受賞している深層地下天然水を使用しています。 さらに、原酒43度を直ぐに38度に和水し、手漉きろ過を行い、さらに一年以上熟成させてから30度へ割水し熟成。 最後に18度に割水し少しずつ軟水に馴染ませた事で、香り高く伸びやかでマイルドな旨味に仕上がっています。 ALC18度ですのでストレートもおすすめです。 ◇原材料：麦／麦麹 ◇麹：－ ◇製法：常圧 ◇醸造元：みろく酒造株式会社 ◇蔵元所在地：大分県杵築市 【必読】 ★お酒を『１本または２本お買い上げの際』は、恐れ入りますがトップページより『宅配用カートン』を必ずご選択ください。 ★３本以上ご注文の場合、宅配用カートンの選択は不要です。(再利用ダンボールにてご発送いたします。) 【無料のしについて】 ★上の文字【その他】をご希望の場合 上の文字をカート内の【備考欄】に入力してください。 ★下の文字に【お名前入り】をご希望の場合 お名前をカート内の【備考欄】に入力してください。