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山本和韻(わいん)純米吟醸 1.8L

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蔵元の山本がオーストラリアで入手したシャルドネ用のワイン酵母と、秋田の AK-1 酵母のハイブリッド。
日本酒でありながらシャルドネのニュアンスを持った、独特の美味しさを味わうことができます。

◇使用米：麹米吟の精／掛米秋田酒こまち
◇精米歩合：55％
◇酵母：AK-1／ワイン酵母
◇アルコール度数：14度
◇醸造元：山本酒造店
◇蔵元所在地：秋田県山本郡八峰町

【必読】
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